A szódabikarbóna (nátrium‑hidrogén‑karbonát) háztartási sütéshez és főzéshez ideális, például kenyérsütésnél. Hő hatására és sav jelenlétében CO2‑t fejleszt, ami könnyűvé, levegőssé teszi a tésztát. Savanyú hozzávalók, amelyek reakcióba lépnek vele: borkősav, citromlé, joghurt, író, kakaó, ecet, méz stb. A szódabikarbóna helyettesíthető sütőporral, ha a receptben elegendő sav található. Sok sütőpor egyébként nátrium‑hidrogén‑karbonátot és borkősavat kombinál.
A csomag a következőket tartalmazza: 100 g
nátrium-bikarbonát (E500).
Hollandia
| Kategóriák: | Egyéb ehető választék |
| Sütőpor | |
| Gyártó | FunCakes |
| EAN | 8720512696462 |
| Termékszám | G42900 |